Saucisses de Poulet Fumées

Se cuisine en rougail pour une version traditionnelle, mais se préparent également avec des aubergines, des pommes de terre ou dans les lentilles pour de nouvelles saveurs.

Sans aucune trace de viande porcine elle permettra de régaler le plus grand nombre.

Ingrédients

Viande de poulet, 100% boyaux de mouton, sel, poivre, thym, ail, muscade, girofle, sucre, dextrose, épices, poudre de betterave pour le colorant.

Antioxydant : acide ascorbique E 300, oignons, extraits d'épices, poireau.

Produit fumée au bois de hêtre. Méthode artisanale et traditionnelle de la Réunion.